Yum Brands, la compañía matriz de Taco Bell, KFC y Pizza Hut, ha anunciado una colaboración con el gigante tecnológico Nvidia para integrar inteligencia artificial (IA) en la toma de pedidos en sus locales. Este acuerdo permitirá a la empresa evaluar el desempeño de sus franquicias a nivel global.
La asociación con Nvidia es la primera de la compañía con un restaurante de esta magnitud, y se planea implementar en 500 locales de Yum Brands en la segunda mitad de este año, aunque aún no se ha especificado en qué regiones se llevará a cabo.
Con esta medida, las cadenas de comida rápida buscan reducir costos de mano de obra mediante la implementación de IA en varias áreas, como la toma de pedidos en puntos de recogida desde el automóvil, la programación de suministros y la organización de sus empleados en los restaurantes.
Esta no es la primera vez que grandes cadenas intentan optimizar su operación con IA: McDonald’s se asoció con Google Cloud e IBM para integrar pedidos por voz, aunque su colaboración con IBM fue interrumpida. Por su parte, Wendy’s también ha explorado el uso de IA en la optimización de datos a través de la alianza con Palantir.