La industria avícola de República Dominicana ha pronosticado que, durante los meses de febrero y marzo de 2025, se alcanzará una producción mensual de aproximadamente 350 millones de huevos, lo que representa un crecimiento sostenido en la oferta de este producto esencial. La afirmación fue realizada por el presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), José Luis Polanco.
El dirigente destacó que desde 2019, el país ha implementado un programa de vacunación contra la influenza aviar, lo que ha permitido proteger la producción local y asegurar la estabilidad de la industria avícola.
Miguel A. Lajara, miembro de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), señaló que, a pesar de la volatilidad de los precios en los mercados internacionales, República Dominicana ha logrado mantener una estructura de precios estable, ofreciendo huevos a costos competitivos en la región.
Ante la crisis de producción de huevos en los Estados Unidos, Lajara precisó que el país ha desarrollado un plan de crecimiento en la producción de huevos, lo que ha reforzado su capacidad de abastecimiento tanto para el mercado local como para la exportación.
Miguel A. Lajara, miembro de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), informó que el consumo per cápita de huevos en República Dominicana ha mostrado una tendencia creciente, alcanzando actualmente 290 huevos por persona al año. Este nivel coloca al país como uno de los principales consumidores de la región, con una demanda impulsada por la valoración del huevo como un alimento nutritivo y saludable.